Introducción

Los extractos de malta son en forma de jarabe o melaza aromatizados y deshidratados. En otros países es la forma más popular de elaboración de cerveza en casa.

Ventajas

TIEMPO de cada sesión corto. Obtención de un mosto fermentable en ½ hora.

EQUIPO MÍNIMO. ahorro de espacio en casa. Reducida inversión inicial.

Tipos

La mayoría están preparados para obtener 20-23 l de cerveza, con una densidad variable dependiendo del tipo de cerveza. Existen diferentes envasados, atendiendo al peso que contienen en jarabe. Así podemos encontrar los siguientes:

De 1,5 kg. Son los más consumidos. Para obtener el mosto, el fabricante recomienda añadir 500g. de azúcar con el fin de aumentar la densidad. Se pueden mejorar extraordinariamente los resultados substituyendo el azúcar por spraymalt.

De 1,8 kg. También es necesaria la adición de azúcar para obtener un mosto de mayor densidad. Aunque su contenido en jarabe es mayor.

De 3 / 3,6 kg. Como su contenido en jarabe es mayor, se puede producir una cerveza que se aproxima a una de todo grano. Este tipo no necesita azúcar y genera cervezas con cuerpo, donde se pueden percibir los aromas a malta.

Nuestros productos están elaborados con los mejores ingredientes naturales. Extractos concentrados de malta, y/o de trigo. Con la levadura convertimos el azúcar en alcohol. Este proceso debe realizarse en un envase cerrado, durante una semana. Posteriormente se deja envejecer de dos a ocho semanas. Y la tendrás lista para beber.

Con ellos podras elaborar de una forma fácil y divertida tu propia cerveza en casa, estilos de cerveza como una lager, pilzen, bitter, brown ale, mild porter, pale ale, stout, weizen, barley wine, etc. , de hecho con un poco de paciencia e imaginación podrás crear tu propio estilo de cerveza que degustarás con tus amigos y familia.

Lo dicho:”fácil y a la vez divertido”.