Introduçao

Os extractos de cerveja são em forma de xarope ou melaço aromatizados, noutros paises é a maneira mais popular de elaboração de cerveja em casa.

Vantagens:

No tempo de cada sessão curto, consegue um mosto fermentado em 1/2 hora.

Equipamento minimo, pouco espaço em casa, pequeno investimento inicial.

Tipos

A maioria estão preparadas para obter de 20-30l de cerveja, com uma densidade variavel dependendo do tipo de cerveja. Existem diferentes modelos, tendo em conta o peso que contêm em xarope ou melaço, assím podemos encontar os seguintes extractos:

De 1.5 kg são os mais consumidos, para obter o mosto o fabricante recomenda acrescentar 500g de açucar com a finalidade de aumentar a densidade. Pode-se melhorar em muito os resultados sustituindo o açucar por "Spraymalt".

De 1.8 kg tambem é necessario a adição de açucar para obter um mosto de maior densidade, ainda que o seu conteudo em xarope ou melaço é  meior.

De 3/3.6 kg Como a densidade em mosto é maioe, são os unicos que podem producir uma cerveja que se aproxima a uma cerveja em grão . Este tipo de cerveja não necessitan açucar e seram cervejas com corpo , nas que se podem dar a entender o aroma a malte.

Os nosos produtos estão elaborados com os melhores ingredientes naturais. Extractos concentrados de malte e/ou trigo. Com a levedura convertemos o açucar em alcool. Este processo deve ser realizado num recipiente fechado durante uma semana, posteriormente deixa-se envelhecer de duas a oito semanas, e esta pronta a beber.

Pode elaborar de uma forma facil e divertida a sua propia cerveja em casa, estilos de cerveja como uma lager, pilzen,bitter, brown ale, mild porter,pale ale, stout, weizen, barley wine, etc, entretanto com um pouco de paciencia e imaginação poderá criar o seu propio estilo de cerveja que dará a provar aos seus amigos e familia.

'facil e a vez divertido'